Eine Tee-Eigenmarke für den deutschen Markt zu starten ist kein aufwendiges Projekt - wenn die Reihenfolge stimmt. Service-Entscheidung, Mindestbestellmenge, Beutelformat, Druckdateien und LMIV-Compliance bauen aufeinander auf. Wer die falsche Reihenfolge wählt, zahlt doppelt: einmal für den Fehler, einmal für die Korrektur.

Diese Checkliste richtet sich an Lebensmittelhändler, Drogerie-Einkäufer, Teehausinhaber und Wellness-Marken in Deutschland, Österreich und der Schweiz, die erstmals eine Tee-Eigenmarke lancieren oder ihr bisheriges Sortiment durch Lohnabfüllung erweitern wollen.

Schritt 1: Servicewahl - Lohnabfüllung oder Vollproduktion

Zwei Servicemodelle sind relevant. Die Wahl hängt davon ab, ob ein fertiges Teerezept vorliegt.

Lohnabfüllung (Co-Packing): Sie liefern den Tee (fertig gemischt, getrocknet, abfüllfertig) und die druckfertige Artwork. Der Lohnabfüller beutelt den Tee auf seiner Maschine ab. Lieferzeit: 2 bis 4 Wochen. Mindestbestellmenge: ab 5.000 Beutel je SKU. Geeignet für Eigenmarken, die bereits ein Teeprodukt im Sortiment haben.

Vollproduktion (Full Production): Der Lohnabfüller beschafft den Tee, entwickelt das Rezept nach Ihrer Vorgabe, übernimmt Druck, Verpackung und Versand. Sie liefern Markenbriefing und Produktkonzept. Lieferzeit: 8 bis 14 Wochen. Mindestbestellmenge: höher (projektspezifisch). Geeignet für neue Eigenmarken ohne eigene Rezeptbasis.

Für den deutschen Markt ist die Lohnabfüllung der häufigere Einstieg. Teegroßhändler und Kräuterlieferanten für den DACH-Raum sind gut vernetzt - der Einkauf von fertigem Blend ist unkompliziert. Wer dagegen eine eigene Rezeptur entwickeln möchte, die auf Balkan-Kräutern oder einer spezifischen Herkunft basiert, ist mit der Vollproduktion besser beraten.

Weitere Details zur Servicewahl: Co-Packing vs. Full Production.

Schritt 2: Beutelformat wählen

Das Beutelformat bestimmt die Maschine, den Lohnabfüller und letztlich die Druckdatei-Spezifikation. Für den deutschen Lebensmitteleinzelhandel und den Drogerie-Kanal dominiert der Doppelkammer-Doppelknoten-Beutel mit Faden und Papieranhänger - das Format, das in den meisten deutschen Haushalten als "normaler Teebeutel" gilt.

Bei Balkan Tea verwenden wir ausschließlich den HST PT-2.33: Doppelkammer, Doppelknoten, nicht hitzeversiegelt, mit Baumwollfaden und Hartpapieranhänger. Zwei Größenoptionen:

• 60 x 40 mm - Schwarztee, Einzelkräuter, kleinblättrige Mischungen
• 64 x 44 mm - Kräutertee, Früchtetee, grobblättrigere Inhalte

Beide Größen laufen auf derselben Maschine. Durchsatz: 150 bis 160 Beutel pro Minute, ca. 5 Millionen Beutel pro Monat im Einschichtbetrieb.

Technische Details zum Beutel: Unser Beutel - PT-2.33 Spezifikation.

Schritt 3: Mindestbestellmenge und Mengenband

Die Mindestbestellmenge (MOQ) ist der wichtigste Kostenhebel - stärker als die Herkunft des Lohnabfüllers. Mengenbänder in der europäischen Lohnabfüllung:

Für einen deutschen Marktstart ist ein Pilotlauf mit 25.000 Beutel je SKU die praktikable Basis. Das deckt ein einzelnes Handelsprogramm bei realistischer Abverkaufsgeschwindigkeit ab, erlaubt LMIV-Compliance-Tests vor der Skalierung und qualifiziert für den Standardpreis.

Wer mehrere Sorten gleichzeitig einführen möchte, sollte zuerst mit 5.000 Beutel je SKU als Muster-Lauf beginnen und dann die zwei oder drei umsatzstärksten Sorten in den Pilotlauf nehmen.

Kostendetails: Mindestbestellmenge und Preise für Tee-Eigenmarken.

Schritt 4: Tee beschaffen oder beauftragen

Für die Lohnabfüllung muss der Tee bei Lieferung folgende Anforderungen erfüllen:

• Korrekt gemischt und getrocknet (Restfeuchte im spezifizierten Bereich für die Abfüllmaschine)
• Gleichmäßige Partikelgröße passend zum gewählten Beutelformat
• Lebensmittelrechtlich sicher und rückverfolgbar (Lieferantennachweis, Chargendokumentation)
• Transportgerecht verpackt (Feuchtigkeitsschutz, Verschmutzungsschutz)

Beim Lieferanten: Technisches Datenblatt anfordern, das Restfeuchte, Siebfraktionierung und Chargennachverfolgbarkeit belegt. Der Lohnabfüller benötigt diese Unterlagen für die Eingangskontrolle.

Bei Beauftragung der Vollproduktion liefern Sie: Herkunftspräferenzen (Balkankräuter, Einzelherkunft, Mischung), Geschmacksprofil, Koffeinvorgabe, Allergenrestriktionen. Unsere Familie baut seit 1990 Balkankräuter an - Verbena, Bergtee (Sideritis), Hagebutte - und exportiert in den DACH-Raum. Diese Rohstoffe sind als Basis für Vollproduktions-Rezepturen verfügbar.

Schritt 5: Druckdateien vorbereiten

Druckdateien sind die häufigste Ursache für Verzögerungen bei der Lohnabfüllung. Ein fehlerhaftes Artwork-File, das zur Korrektur zurückgesendet wird, kostet im Schnitt ein bis zwei Wochen.

Grundanforderungen für die Druckdateiabgabe:

Die vollständige Druckdatei-Anleitung inklusive exakter PT-2.33 Beutelmaße (60 x 40 mm und 64 x 44 mm) und Anhänger-Abmessungen: Tea Packaging Artwork Files: What Your Co-Packer Needs.

Schritt 6: LMIV-Compliance und deutsche Kennzeichnung

Die EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV / Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) gilt für alle Tee-Eigenmarken, die in Deutschland, Österreich oder der Schweiz vertrieben werden. Folgende Pflichtangaben müssen auf der Verpackung erscheinen:

Für den deutschen Lebensmitteleinzelhandel gilt zusätzlich: Das Barcode-Format muss EAN-13 sein, die Mindestgröße 31,35 x 22,85 mm, und die Strichbreite muss für Retail-Scanner lesbar sein.

Unsere Druckvorstufe prüft alle abgegebenen Artwork-Files auf LMIV-Konformität, bevor die Druckplatten gefertigt werden. Dieser Schritt basiert auf 36 Jahren Erfahrung im deutschen Lebensmittelexport - seit 1990 liefert die Familie Fazliu Kräuter nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz und kennt die Anforderungen des deutschen Handels.

Schritt 7: Zeitplanung und Vorlaufzeiten

Die Gesamtvorlaufzeit ist nicht die Summe aller Einzelschritte - viele Phasen laufen parallel. Realistische Planung für die Lohnabfüllung:

Für die Vollproduktion kommen 6 bis 10 Wochen für Rezeptentwicklung, Rohstoffbeschaffung und Mischungsversuche hinzu. Die angegebene Gesamtdauer von 8 bis 14 Wochen ist realistisch; 8 Wochen sind nur erreichbar, wenn das Briefing am ersten Tag vollständig abgestimmt ist.

Der einzelne Faktor, der den Zeitplan am stärksten verlängert oder verkürzt, ist das Artwork. Marken, die eine produktionsfertige PDF/X-4-Datei auf der richtigen Stanzform abgeben, durchlaufen die Druckvorstufe in einer Runde. Marken, die ein Konzeptbild einreichen, das neu aufgebaut werden muss, verlieren zwei bis drei Wochen.

Komplette Checkliste 2026

Alle Punkte vor der Abgabe beim Lohnabfüller prüfen:

Wo beginnen

Der kürzeste Weg zur ersten Tee-Eigenmarke im deutschen Handel ist ein Lohnabfüllungs-Briefing mit fertigem Tee, klarer Mengenvorgabe und produktionsfertiger Artwork. Von diesem Ausgangspunkt aus sind sechs Wochen erreichbar.

Unsere Anlage im Kosovo beliefert 15 europäische und Balkan-Märkte. Lohnabfüllung und Vollproduktion erklärt, was jede Servicestufe umfasst. Für Projektanfragen aus dem DACH-Raum antworten wir in Deutsch.

Unsere Familie exportiert Balkankräuter seit 1990 nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz. Wir kennen die Anforderungen des deutschen Marktes - von der Rohware bis zum LMIV-konformen Etikett.